Jij bent:
- Een ervaren Chef-Kok
- Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een keukenteam
- Je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team
Waar ben jij goed in?
Jij bent een ervaren Chef-Kok en je kan goed een keukenbrigade aansturen en coachen. Je werkt samen met de souschef en zelfstandig werkende koks, maar je vindt het ook leuk om onervaren collega’s dit mooie vak te leren. Je motiveert, coacht en zorgt voor een prettige werksfeer.
Wat ga jij doen?
Bij De Mispelhoef ben je als Chef-Kok verantwoordelijk voor het managen van je keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken. Jij kan als ervaren Chef-Kok vooruit kijken en plannen. In onze keuken zorg je voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur gemaakt worden en dat deze, mooi gepresenteerd, uitgeserveerd worden.
Ook zorg je voor bijvoorbeeld de buffetten, diners en barbecues in onze zalen.
Samen met de andere collega’s van de keukenbrigade zorg je voor een schone en frisse keuken. Op maandag wordt onze keuken gepoetst door onze interieurverzorgsters.
Wij vinden een goede privé-werkbalans belangrijk. Bij ons werk je, volgens het rooster, 8 tot 9 uur per dag.
Je weet 3 weken van tevoren je rooster, waarin jij van te voren kan aangeven wanneer je niet wil of kan werken.
De werktijden zijn wisselend en zowel overdag / middag of avond.
Wat bieden wij jou:
- Een veelzijdige baan met veel verantwoording, en ruimte voor eigen inbreng en ideeën!
- Je ontvangt een contract met het vooruitzicht op een arbeidsovereenkomst voor onbepaalde tijd.
- Een aantrekkelijk salaris
- Flexibele werktijden en een goede werk/ privébalans
- Kerst, oud & nieuw vrij en regelmatig een weekenden vrij
- Vrije dagen zijn per week wisselend en rekening houdend met persoonlijke voorkeuren
- Goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden
- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling d.m.v. opleiding en training
- Een hecht met enthousiaste en resultaatgerichte collega’s
- Een aangename en collegiale werksfeer.
